Torte-ciambelle 
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Torte

  

Ricetta Riportata

Torta di Suor Vladimira

 

 

Facile

Mai Assaggiata

 

Per tre commensali

Per tre commensali

Legenda-Guida Simboli Abbreviazioni

 

kcal

 

250 gr. di fecola
4 uova - 300 gr. di zucchero
un quarto di bicchierino di anice
mezzo bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito Paneangeli


Lavorare i tuorli con lo zucchero e due o tre c.ai di latte, poi unire la fecola, le chiare montate a neve con un pizzico di sale.

Aggiungere quindi l'anice, l'olio ed infine il lievito setacciato; lavorare bene l'impasto e cuocere a 180░ per 30'.

 

Questa ricetta risale al 1945, quando mia madre ne ebbe conoscenza attraverso Suor Vladimira e, nonostante non vada pi¨ di moda, credo sia in grado di stimolare la vostra curiositÓ culinaria.

 
 

 

La torta all'anice veniva confezionata durante il periodo pasquale e per questo chiamata "Torta Pasqualina", come ricordava esattamente mia madre.

 

 

Ricetta Riportata

Eccellente Ricetta

Buona

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Una Creazione di Flory

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