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Pesce

  Ricetta Riportata

Scampi al forno

 

 

Ricetta Elaborata

Che sapore ha?

 

Per un commensale

Per un commensale

Legenda-Guida Simboli Abbreviazioni

 

kcal

 

600 gr. di scampi freschi - farina
1 uovo sbattuto con il sale - burro o margarina
bastoncini di ferro per spiedini
spicchi di limone


Pulire gli scampi, passarli nell'uovo, poi nella farina, quindi inserirli nei bastoncini di ferro appositi.

Ungere la lastra del forno con margarina fusa ed appoggiarvi gli spiedini lasciandoli arrosellire prima sulla fiamma e poi nel forno almeno 10' per parte.

Servire con spicchi di limone.

 

Ho conservato questa ricetta anche se non l'ho ben capita... e voi?

 
 

 

La freschezza dello scampo si distingue dal suo colore rosato ed uniforme, se compaiono chiazze scure non Ŕ consigliabile acquistarlo.

 

 

Ricetta Riportata

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