Torte-ciambelle 
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Ciambelle

  

Ricetta Riportata

Ciambella liscia

 

 

Facile

 

Per un commensale

Per tre commensali

Legenda-Guida Simboli Abbreviazioni

 

kcal 332 per etto circa

 

175 gr. di farina - 75 gr. di amido di mais (maizena)
125 gr. di zucchero - 60 gr. di burro
3 uova - mezza bustina di lievito - sale


Sbattere i tuorli con lo zucchero unendo il burro liquefatto e freddo; aggiungere la farina e l'amido setacciati, le chiare montate a neve con un pizzico di sale ed infine il lievito setacciato insieme ad un pizzico di farina.

Cuocere a temperatura moderata per 55', spegnere il forno e lasciar cuocere ancora 5'.

 

Per una versione light eliminare il burro sostituendolo con un po' di latte, usare poi 100 gr. di zucchero semolato e 25 gr. di zucchero vanigliato perchÚ esalta il sapore della ciambella.

 
 

 

Variante: ciambella al miele - sostituire lo zucchero con 100 gr. di miele liquido, il latte ed il burro verranno eliminati anche se ho scoperto, solo di recente, che i dolci al miele sono ottimi se confezionati con molto latte.

 

 

Ricetta Riportata

Eccellente Ricetta

Buona

 Ricetta Riportata

Eccellente
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Una Creazione di Flory

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